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html模版 有些常見食物吃的時候當心 夏秋季是食源性疾病暴發的高峰期,省衛生計生部門食品安全風險監測數據顯示,入夏後我省報告的食源性疾病顯著增多,因誤食有毒植物引起的食源性疾病暴發事件頻繁發生。為此,省疾控專傢提醒廣大公眾,一些日常餐桌上的“常客”,如果識別不當、加工不當、食用不當,均易引起食源性疾病。
未煮熟的四季豆熱賣有毒
四季豆又名菜豆,俗稱蕓豆、豆角,是全國普遍食用的蔬菜。
未煮熟的四季豆中含有皂素和凝血素,對胃腸道有強烈的刺激性。攝入未煮熟的四季豆,引起發病的潛伏期一般為2—4小時,主要為胃腸炎癥狀,如惡心、嘔吐、腹痛和腹瀉。四季豆中毒多發生於集體食堂,烹調不當是引起中毒的主要原因,多數為炒煮得沒有熟透所致。傢庭預防四季豆中毒的方法很簡單,隻要把全部四季豆煮熟就可以瞭。四季豆最好紅燒,使之充分熟透,以破壞其中所含的毒素,涼拌也需煮透,以失去原有的生綠色,食用時無生味和苦硬感。
保存不當的馬鈴薯有毒
馬鈴薯中有一種毒素,叫“龍葵素”,一般成熟馬鈴薯的龍葵素含量很少,不會引起中毒。但皮肉青紫發綠不成熟或發芽的馬鈴薯中,尤其在發芽的部位毒素含量高,吃瞭則易引起中毒。食用後數分鐘至數小時後會出現咽喉部、口腔和胃部燒灼感、惡心、劇烈嘔吐、腹痛、腹瀉並且伴有頭暈、耳鳴等癥狀。
那麼,在日常生活中該咋預防呢?馬鈴薯應貯藏在低溫、無直射陽光的地方,以防止生芽。土豆一旦發芽,最好不吃。如果吃的話,應刮去土豆皮,將長芽和變色部分徹底挖幹凈,再在冷水中浸泡30分鐘以上,使殘餘毒素溶於水中,烹調時加入食醋可進一步去除龍葵素。發芽過多及皮肉大部分變紫的馬鈴薯,不能食用。
吃毒蘑菇10—30分鐘後會發病
我國毒蘑菇有100多種,多數毒蘑菇的毒性較低,但有些蘑菇毒素的毒性極高。在我國引起人嚴重中毒的蘑菇有十餘種,分佈廣泛,可在食用後10—30分鐘發病。
蘑菇有毒還是無毒,很難辨別,民間的各種辨認毒蘑菇的方法均不可信。至今專傢都還沒有找到快速可靠的毒蘑菇鑒別方法。要避免誤食有毒蘑菇,最重要的就是不要自行采摘食用野生蘑菇。
食用野菜要謹慎
野菜沒有污染、營養豐富、清新可口,是絕佳的食材之一。但近年來,我省誤食野菜中毒的事件頻頻發生,常常有許多有毒的野菜(如曼陀羅、斷腸草、烏頭、龍葵等)混雜在可食野菜裡面,給采食者帶來瞭極大危險。食用有毒野菜之後,會出現腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐、頭暈等癥狀。
怎樣避免野菜中毒呢?應切記:不認識的野菜不吃;久放的野菜不吃;受污染的野菜不吃;野菜不宜多吃。
保證食品安全記住以下幾點
疾控專傢提醒,食源性疾病最常見的癥狀是惡心嘔吐、腹疼腹瀉還有發燒乏力,嚴重者會脫水中毒、休克昏迷等。一旦出現上述情況,應及時到醫院就診,同時盡量保留食品樣品,以備查因。此外,在預防食源性疾病方面,要謹記以下幾點。
保持清潔:餐前便後要洗手。此外,做飯過程中也要註意洗手,尤其是生熟食品交替處理的過程中。廚房用具要保持清潔,尤其是碗筷、刀、案板、抹佈,不要讓它們成瞭污染源。廚房和儲存食物的地方要註意防蟲防鼠,傢裡養的寵物也盡量不要讓它們到廚房溜達。
生熟分開:在儲存、加工食品時,使用兩套刀具、器皿、案板等分別處理生、熟食品,不能混用。在冰箱內熟食放在上層,生食放在下層。
燒熟煮透:適當烹調可殺死幾乎所有危險的微生物。要讓食物徹底熟瞭,尤其是肉、禽、蛋和海產制品。需要特別註意的食物包括,肉餡、烤肉、大塊肉和整雞等,必須將大塊食材徹底加熱,才能將其內部的細菌全部殺死。冰箱裡存放的剩餘飯菜、熟食再次食用前應當徹底加熱才安全。
在安全的溫度下保存食物:絕大多數致病微生物喜歡室溫環境。熟食在室溫下不得存放2小時以上;所有熟食和易腐爛的食物應及時冷藏(最好在5 以下);冷凍食物不要在室溫下化凍。冰箱並不是保險箱,即使在冰箱中也不能過久儲存食物。
使用安全的水和食物原料:食材要新鮮,挑選新鮮和有益健康的食物,變質的食材中可形成有毒的化學物質,要及時扔掉。不吃超過保存期的食物。水果和蔬菜要徹底清洗幹凈,用清潔的自來水沖洗果蔬,尤其是生食更要註意。
本報記者 薛琳 通訊員 趙聰
(原標題:有些常見食物吃的時候當心)
本文來源:山西新聞網-山西晚報
責任編輯:王曉易_NE0011
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- 品號:3650943
- IP54防水標準認證
- 6小時電池使用時間
- 內建麥克風運動時可以接聽電話
商品訊息描述:



商品訊息簡述:
品牌名稱 | |
---|---|
傳輸模式 |
|
配戴方式 |
|
◆BlueAnt PUMP Mini 無線藍芽耳機
◆藍芽連線:Bluetooth R 4.1
◆連線距離:10 公尺
◆通過安規:CE, FCC, BQB, Ctick, RoHS/WEEE Compliant
◆免持支援:A2DP, PBAP
◆充電規格:Micro USB
◆充電時間:1 小時
◆無線頻率:2.4 GHz
◆電池規格:3.7 V 可重複充電鋰電池
◆電力支援:6 小時通話時間
◆待機時間:440 小時智慧待機
◆主機重量:16 克
◆音效規格:3GPP with DSP solution, APTX
◆盒裝大小:17 x 12 x 3 cm / 高 x 寬 x 高
配備
◆超舒適矽膠噪音阻斷耳塞:大、中、小 3組
◆SuperFit 穩定器 大、中、小 3組
◆USB 充電線
◆說明書
保固
◆上官網保固登錄,耳機主體可享一年保固
◆客服信箱:cs@mail.igogosport.com
◆思博特 igogosport http://www.igogosport.com
保固期 | 1年保固期 |
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本報記者 薛琳 通訊員 趙聰
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本文來源:山西新聞網-山西晚報
責任編輯:王曉易_NE0011
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